Această salată este un început minunat pentru o zi lungă. Mai ales va fi apreciat de fetele care urmează figura.
Este necesar
- Pentru 2 porții:
- - 400 g orz;
- - 1 ardei gras rosu;
- - 1 ardei gras galben;
- - 120 g feta;
- - 2 catei de usturoi;
- - rucola dupa gust;
- - 2 linguri. ulei de masline;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb cojile în apă sărată până se înmoaie, 10-15 minute.
Pasul 2
Spălați ardeii, curățați coajele și miezurile, clătiți-le și tăiați-le în bucăți mari.
Pasul 3
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Prajiti rapid usturoiul curatat si zdrobit pe el. Adăugați piper, gătiți, amestecând ocazional, timp de 4-5 minute. Scoateți usturoiul din tigaie (ardeiul va fi absorbit aroma usturoiului până acum și nu este nevoie de un picant suplimentar în acest fel de mâncare).
Pasul 4
Combinați terciul de orz cu legume și puneți-l pe boluri. Presărați frunzele de rucola și feta sfărâmate înainte de servire.
