Majoritatea oamenilor nu își pot imagina o cină fără primul fel - supă. Multe gospodine știu să gătească borș, dar supa de pește din conservă pare să fi plecat în trecutul îndepărtat. Deci, pentru prepararea acestei supe, puteți folosi absolut orice conservă de pește. Are un gust uimitor, miros și culoare plăcute. Și este foarte ușor să-l pregătiți și cel mai important - rapid.
Este necesar
-
- Apă - 2 litri;
- cartofi medii - 5 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 cap;
- Conserve de pește - 1 cutie (250 grame);
- frunza de dafin
- sare
- condiment
- verde la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe foc.
Pasul 2
Curățați cartofii și tăiați-i în pene. Se scufundă în apă clocotită. Adăugați frunze de dafin și condimente. Gatiti cartofii pana la jumatate fierti (aproximativ 10 - 15 minute).
Pasul 3
Curățați morcovii și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui. Se adauga ceapa tocata marunt si se soteaza pana cand legumele devin maroniu-deschis.
Pasul 4
Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați pe bulion pește conservat, verdeață tocată și legume prăjite. Adăugați niște usturoi tocat dacă doriți.
Pasul 5
Lăsați supa să transpire la foc mic timp de 2 până la 3 minute. Poftă bună!
