Ceaiul nu este doar băutura noastră preferată. Frunza de ceai este un ingredient important în gătit. Ceaiul aduce o aromă delicată și un gust neobișnuit mâncărurilor, precum și le conferă proprietăți antioxidante.
Este necesar
- - făină 250 g;
- - zahăr 0,5 linguri;
- - ceai matcha (ceai verde praf) 1,5 lingurițe;
- - unt refrigerat 120 g;
- - ou 1 buc;
- - semințe de susan 2 linguri;
- - suc de lamaie 2 lingurite;
- - nuci tocate grosier;
- - aroma citricelor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cernem făina într-un castron. Se adaugă zahăr și ceai, se amestecă.
Pasul 2
Adăugați untul tocat, oul, sucul de lămâie și aromele. Frământați până la un aluat elastic moale. Adăugați nucile și frământați din nou aluatul. Înfășurați aluatul în folie de plastic și puneți-l la congelator timp de 15 minute.
Pasul 3
Așezați aluatul pe hârtie de copt și rotiți-l într-un strat gros de 0,5 centimetri. Tăiați fursecurile cu o matriță (îndepărtați restul de aluat).
Pasul 4
Transferați hârtia cu fursecuri pe o foaie de copt, presărați fiecare bucată cu semințe de susan. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C timp de 10-15 minute.
