Prăjiturile cu lire sterline se numesc briose, pentru prepararea cărora se ia aceeași cantitate din toate ingredientele. În plus, culoarea verde bogată va deveni punctul culminant al cupcake-ului nostru!
Este necesar
- - 150 g unt;
- - 150 g zahăr;
- - 150 g ouă;
- - 150 g făină;
- - 1 linguriță praf de copt (cu lamelă);
- - 1 lingură. praf de ceai verde matcha (cu tobogan).
Instrucțiuni
Pasul 1
Untul și ouăle pentru acest tort ar trebui să fie la temperatura camerei, așa că scoateți-le din frigider în prealabil.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 165 de grade Celsius. Pregătiți matrița ungând-o ușor cu ulei (dacă utilizați silicon și sunteți sigur de calitatea acestuia, atunci acest pas poate fi omis).
Pasul 3
Bateți untul înmuiat în procesor cu zahărul adăugat timp de aproximativ 5-6 minute într-o masă ușoară cremoasă. Apoi adăugați ouăle pe rând, amestecând bine ingredientele de fiecare dată până la omogenizare.
Pasul 4
Se amestecă separat ingredientele uscate: se cerne făina și praful de copt într-un castron adânc și spațios.
Pasul 5
Porniți mixerul la o setare lentă și adăugați treptat amestecul de făină în castron cu untul și amestecul de ouă. După ce adăugăm toată făina, frământăm aluatul încă 2-3 minute.
Pasul 6
Diluați ceaiul matcha cu puțină apă caldă. Împărțiți aluatul în două părți egale și adăugați ceai diluat la una dintre ele.
Pasul 7
Puneți aluatul în straturi în forma pregătită: 2 linguri de amestec alb, 2 linguri de amestec verde și așa mai departe, până când tot aluatul este terminat. Se introduce la cuptorul fierbinte timp de aproximativ o oră. Scobitoarea va ieși uscată din prăjitura finită.
