Sosul de smântână cu pește roșu vă va ajuta să vă diversificați masa festivă pe Shrovetide. Amestecul gros poate fi folosit ca umplutură de plăcintă cu clătite sau servit separat.
Este necesar
- - 150 g somon ușor sărat sau sărat
- - 1 grămadă de mărar
- - 1 linguriță adjiki
- - 200 g smântână
- - 1 tulpină de tarhon
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați frunzele de tarhon și mărăriți bine. Tăiați fileul de somon ușor sărat în bucăți foarte mici. Într-un recipient separat, amestecați smântână, adjika și tarhon. Se amestecă bine ingredientele.
Pasul 2
Adăugați file de somon tocat și puțină mărar la amestecul rezultat. Amestecați totul din nou bine. Adăugați piper negru după gust.
Pasul 3
Amestecul preparat poate fi servit în forma sa originală, dar este mai bine să măcinați toate ingredientele într-o masă omogenă folosind un blender, scăpând astfel de consistența cocoloasă. Când serviți, ornați sosul cu mărarul rămas mărunt sau crenguțele de pătrunjel.
