Vrei să-ți surprinzi casa și oaspeții, dar în același timp, astfel încât mâncarea să nu fie complicată? Există o ieșire - foarte faimosul și deliciosul pui tapaka. Adevărat gem.
Este necesar
- - 1 carcasă de pui
- - sare
- - piper
- - condimente preferate după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați puiul în piept și spălați-l bine. Apoi, pe o placă de tăiat, bate bine carcasa pe o parte și pe cealaltă. Ungeți puiul cu mirodenii și lăsați să se întindă timp de o oră.
Pasul 2
Încălziți uleiul într-o tigaie (de preferință fontă). Uleiul ar trebui să acopere complet partea inferioară a cratiței. După ce uleiul s-a încălzit, puneți puiul într-o tigaie. Deasupra puiului, este necesar să apăsați în jos cu o sarcină grea, dacă tigaia din fontă are același capac, atunci este. Dacă în casă nu există tigăi din fontă, nu contează, puteți apăsa carcasa cu o cratiță umplută cu apă.
Pasul 3
Durează 20-30 de minute pentru a prăji puiul pe o parte. Apoi scoateți vasul greu, întoarceți puiul și acoperiți-l din nou cu vasul cu apă. Prăjim și 20-30 de minute.
Pasul 4
Dacă nu sunteți sigur de prăjirea puiului, îl puteți trimite la cuptor timp de 20 de minute după prăjire, fără a uita să scoateți mai întâi tigaia. Puiul este gata. Este mai bine să-l serviți cu orez sau piure de cartofi și mereu ierburi proaspete.
