Carnea de pui este adesea inclusă în diverse salate. Combinația dintre produsele din carne și fructele uscate conferă mâncărurilor un gust bogat, plin de corp. Se dovedesc a fi picante și satisfăcătoare.
Este necesar
-
- Salată de pui și prune
- 300 g file de pui;
- 150 g prune uscate;
- 100 g nuci;
- 5 ouă;
- 2 castraveți;
- 150 g maioneză;
- patrunjel si marar.
- Salata de pui
- prune uscate și ciuperci
- 200 g prune uscate;
- 1 ceapă;
- 200 g ciuperci congelate sau proaspete;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 400 g file de pui;
- 250 g maioneză;
- 3 oua;
- 250 g castraveți proaspeți;
- verde de mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată de pui și prune Pregătiți toată mâncarea de care aveți nevoie. Spălați fileul de pui sub apă rece și fierbeți până se înmoaie. Tăiați carnea în cuburi sau fâșii. Se fierb tare ouale, se curata de coaja si se separa cu grija galbenusurile de albusuri. Radeți gălbenușurile într-o farfurie separată pe o răzătoare fină. Tăiați veverițele în cuburi mici.
Pasul 2
Se spală castraveții proaspeți, se curăță, apoi se taie cuburi mici. Clătiți bine prunele, acoperiți-le cu apă fierbinte timp de două ore. De îndată ce este aburit, pliați-l într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă. Se usucă și apoi se toacă mărunt. Curățați nucile, tăiați-le mărunt cu un cuțit sau tăiați-le într-un blender. Când toate ingredientele salatei sunt pregătite, acoperiți-le.
Pasul 3
Luați un castron adânc. Începeți să stivuiți straturile cu puiul. Aplicați un strat subțire de maioneză pe ea. Apoi așezați strat cu strat - prune uscate, castraveți, albușuri, nuci. Saturați fiecare strat cu maioneză. Presarati salata cu galbenusuri tocate deasupra. Ultimul strat, nuci, nu unge, ci decorează cu crenguțe de mărar și pătrunjel.
Pasul 4
Salată de pui, prune și ciuperci Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie. Pentru a face acest lucru, fierbeți ouăle, radeți-le pe o răzătoare grosieră. Clătiți și înmuiați prunele uscate timp de 20 de minute în apă fierbinte, apoi tăiați-le în benzi sau cuburi. Lasă câteva pentru a decora salata. Se fierbe fileul de pui și se împarte în fibre. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Clătiți ciupercile, tăiați și prăjiți cu ceapa în ulei vegetal. Tocăm castraveții în fâșii. Se spală verdele, se toacă mărunt.
Pasul 5
Așezați toate produsele în straturi în următoarea ordine: prune uscate, ciuperci, pui, ouă, castraveți. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Se acoperă cu prune uscate și mărar tocat.
