Salatele dulci se fac de obicei din fructe de padure si fructe. Diverse componente sunt luate ca pansament - smântână, siropuri dulci, brânză de vaci, lichior. Brânza de vaci se potrivește bine cu diverse produse, astfel încât este foarte ușor să preparați salate cu ea.
Salată de căpșuni cu brânză de vaci
Structura:
- 200 g căpșuni;
- 200 g brânză de vaci;
- 100 g stafide;
- 2 linguri. linguri de smântână, zahăr;
- 1 lingură. o lingură de căpșuni sau lichior de căpșuni;
- vanilină.
Luați o stafidă fără semințe, clătiți-o, acoperiți-o cu apă fierbinte și lăsați-o să se umfle timp de 30 de minute. Bateți smântâna cu zahăr și vanilie, adăugați brânză de vaci, turnați lichior, bateți - ar trebui să obțineți o masă pufoasă. Se amestecă cu căpșuni, se lasă la frigider timp de 10 minute.
Salată de pere cu brânză de vaci
Structura:
- 3 pere;
- 1 piersica;
- 200 g brânză de vaci;
- 50 g stafide;
- 2 linguri. linguri de zahăr, smântână;
- 1 lingură. lingura de caramel stropeste.
Clătiți stafidele, acoperiți-le cu apă, lăsați-le 30 de minute, pliați într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă. Clătiți piersica, îndepărtați semințele, tăiați-le. Clătiți pera, scoateți miezul, tăiați felii. Mash brânză de vaci cu smântână și zahăr, adăugați fructe. Se pune la frigider pentru 15 minute. Decorează salata finită cu stropi de caramel.
