Uneori vrei să-ți răsfeți prăjiturile sau produsele de patiserie de casă. Dar o gospodină modernă are întotdeauna timp să bată smântână după rețetele bunicii? Dacă nu aveți suficient timp cronic și doriți cu adevărat un tort, faceți o cremă din lapte condensat. Are un gust la fel de bun ca și alte creme și o puteți face în câteva minute.
Este necesar
-
- 1 cutie de lapte condensat;
- 200-250 g unt;
- niște suc de lămâie;
- mixer;
- castron mic pentru unt;
- un castron mare pentru frisca.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți uleiul din frigider și puneți-l într-un castron mic. Lasă-l să se topească puțin. Dacă vă grăbiți, îl puteți încălzi chiar și câteva secunde pe aragaz, dar în acest caz, trebuie să vă asigurați că nu se topește complet.
Pasul 2
Așezați untul într-un bol de amestecare și împărțiți bucata mare în câteva mai mici, astfel încât să fie mai ușor de bătut. Setați mixerul la cea mai mică setare și bateți untul până când este cremos.
Pasul 3
Se toarnă aproximativ 1/3 din laptele condensat și se mărește viteza de batere. Adăugați treptat restul de lapte și continuați să bateți până când amestecul este neted, fără bulgări sau bulgări.
Pasul 4
O cremă făcută exclusiv din unt și lapte condensat pare unora prea dulce. Așa că adăugați 1 lingură de lămâie sau alt suc de citrice și bateți smântâna încă câteva secunde. Puteți experimenta și adăuga 1 cană de iaurt în loc de suc.
