Vă sugerez să coaceți fursecuri cu unt, deoarece necesită foarte puțină mâncare și au un gust uimitor. Luați-vă timp și vă rog pe cei dragi cu atât de delicios!
Este necesar
- - unt - 100 g;
- - zahăr glazur - 60 g;
- - gălbenuș de ou - 1 buc;
- - făină - 100 g.
- Pentru glazură:
- - albus de ou - 1 buc;
- - zahăr - 60 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă untul cu zahărul glace, apoi se bate. Pentru a face mai convenabil lucrul cu untul, pre-înmuiați-l ținându-l o vreme la temperatura camerei.
Pasul 2
Adăugați gălbenușul de ou împreună cu făina de grâu în amestecul de zahăr-smântână. După ce frământați un aluat omogen, lăsați-l deoparte și stați timp de 20 de minute. Apropo, dacă doriți, puteți adăuga fructe uscate tocate, nuci sau semințe de mac în aluat. Acest lucru va oferi viitorului ficat o aromă suplimentară.
Pasul 3
Tăiați aluatul omogen în 2 sau 3 bucăți. Luând una dintre ele, rotiți-o într-un strat cu grosimea de 1-2 centimetri. Tăiați figuri rotunde din stratul laminat, al căror diametru este de aproximativ 3,5-4 centimetri. Faceți același lucru cu bucățile de aluat rămase.
Pasul 4
După ce ungem o foaie de copt cu puțin ulei, așezați cercurile tăiate din aluat pe ea la o anumită distanță una de cealaltă.
Pasul 5
Se amestecă albusul de ou și zahărul granulat într-o cană. Bateți acest amestec până se formează o spumă stabilă, apoi aplicați-l pe suprafața fiecărui cerc de aluat, întinzându-l ușor într-un strat uniform.
Pasul 6
Așezați figurinele de aluat într-un cuptor ușor preîncălzit și coaceți-le până sunt acoperite cu o crustă aurie palidă. Fursecurile cu unt sunt gata!
