Puiul la cuptor este un fel de mâncare foarte popular în orice sărbătoare. Particularitatea sa este ușurința de preparare la un cost redus de alimente. Gustul extrem de contrastant al acestui fel de mâncare este obținut datorită mierii și lămâii.
Este necesar
- - pui 1 buc;
- - 1 ceapa mica;
- - pesmet 125 g;
- - 2-3 buc. lămâie;
- - ou 1 buc;
- - miere 2 linguri;
- - unt sau margarină;
- - sare, piper după gust;
- - patrunjel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătirea marinadei. Ceapa se toacă mărunt, se amestecă cu pesmet, coaja de lămâie, 1/2 suc de lămâie, gălbenuș de ou, se adaugă sare și piper după gust. Umpleți puiul cu amestecul, presărați cu unt topit sau margarină (calitate bună).
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o foaie de copt cu unt (se recomandă ulei vegetal, atunci puiul nu va arde). Așezați puiul pe o foaie de copt și acoperiți cu folie. Coaceți timp de 20 de minute.
Pasul 3
După îndepărtarea foliei, ungeți puiul cu miere, presărați suc de lămâie și coaceți încă 30 de minute la aceeași temperatură. Se ornează cu pătrunjel și felii de lămâie sau lime. Puteți servi acest fel de mâncare cu cartofi copți.
