Dacă vă plac produsele de patiserie suculente și fragede, atunci ar trebui să faceți cu siguranță o plăcintă cu miere de mere. Pe lângă gustul său excelent, este și bun, deoarece este foarte rapid și ușor de făcut.
Este necesar
- - mere - 4 buc;
- - făină - 350 g;
- - praf de copt pentru aluat - 1,5 lingurițe;
- - unt - 150 g;
- - zahăr - 200 g;
- - ouă - 2 buc;
- - lapte - 170 ml;
- - miere - 2 linguri;
- - sare - un vârf;
- - lămâie - 1, 5 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu fructul, procedați în felul următor: Curățați și măcinați fiecare fruct. Apoi, tocați merele în pene mici. Puneți-le într-un castron separat și turnați peste zeama unei jumătăți de lămâie. Această procedură trebuie făcută astfel încât fructele să nu se întunece înainte.
Pasul 2
Sparg ouăle. Separați gălbenușurile și albul unul de celălalt. Combinați primul cu 120 de grame de unt pre-înmuiat, 150 de grame de zahăr granulat și coajă, ras din jumătate de lămâie și bateți bine.
Pasul 3
Se combină praful de copt, făina și sarea și se cerne printr-o sită. Adăugați amestecul de lapte sau făină în masa de gălbenuș cremos, amestecând constant. Bateți albușurile până spumă fermă, apoi adăugați-le ușor la ingredientele amestecate. Se amestecă bine. Aluatul de plăcintă cu mere și miere este gata.
Pasul 4
Ungeți un vas de copt și așezați aluatul finit în el. Așezați merele tocate și untul rămas, tocat în bucăți mici. Decorați vasul cu zahărul granulat rămas.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade și trimiteți viitoarea plăcintă în el timp de aproximativ 45-50 de minute.
Pasul 6
Între timp, pregătiți coacerea. Pentru a face acest lucru, puneți mierea și sucul unei lămâi într-o cratiță. Încălziți acest amestec.
Pasul 7
Se toarnă siropul rezultat peste produsele coapte finite. Plăcinta cu miere de mere este gata!
