O rețetă simplă de pui cu ananas într-un sos curry dulce și acru. Potrivit pentru bucătăria de zi cu zi, timp de gătit - 20 de minute.
Este necesar
- Produse:
- - file de pui - 500 g
- - ananas, conservat în suc propriu - 500 g
- - ardei gras - 2 buc.
- - pastă de roșii - 2 linguri. linguri
- - sos de soia - 4 linguri. linguri
- - ulei de măsline - 4 linguri. linguri
- - condimente: piper negru, curry, oregano, busuioc, usturoi măcinat
- - amidon de cartofi - 1 lingură. lingura
- Echipament: aragaz, tigaie, scândură, cuțit, farfurie sau cratiță adâncă, sticlă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Pentru ca puiul să fie saturat în mod optim cu marinată și vasul finit să fie suculent, dimensiunea bucăților nu trebuie să depășească sau să fie mai mică de 3x2 cm.
Pasul 2
Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați împreună uleiul de măsline, sosul de soia și condimentele într-un castron mare. Așezați fileul de pui într-un recipient cu marinată, puneți-l în frigider și lăsați să se marineze timp de 15 minute.
Pasul 3
Preîncălziți o tigaie. Tăiați ardeiul în benzi groase de 0,5 cm. Așezați ardeiul în tigaie împreună cu uleiul de măsline. Se prajesc 2-3 minute la foc mare pana se rumenesc.
Pasul 4
Adăugați fileul de pui, ananasul, tăiat în bucăți de 2x1 cm și pasta de roșii în tigaie la ardeiul prăjit. Pentru a amesteca bine. Se prăjește până se înmoaie, ceea ce va dura 5-7 minute.
Pasul 5
Gătit sosul. Pentru a face acest lucru, adăugați amidon în sucul de ananas, amestecați bine până când bucățile se dizolvă. Puteți lua sucul rămas din conserve de ananas. În această etapă, puteți adăuga mai multe condimente după gust.
Pasul 6
Adăugați sirop de ananas în tigaie la pui, amestecați bine și amestecați la foc mic până se îngroașă.
Pasul 7
Puteți servi vasul finit cald sau cald cu pâine pita sau o garnitură.
