Carnea de pui într-o marinată dulce și acră este un fel de mâncare complet independent pentru care nu este nevoie să pregătiți o garnitură.
Este necesar
- - betisoare de pui - 10 buc.;
- - conserve de ananas - 1 cutie;
- - morcovi - 3 buc.;
- - ceapa - 2 buc.;
- - roșii - 4 buc.;
- - piper bulgar - 2 buc.;
- - usturoi - 4 catei;
- - miere - 1 lingură;
- - sos de soia - 2 linguri;
- - muștar granular - 1 lingură;
- - ulei vegetal - 4 linguri;
- - piper negru și sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și curățați legumele. opărește roșiile cu apă clocotită și coajă. Tocați morcovii în fâșii, tăiați ardeiul și ceapa în jumătăți de inele, tăiați bucățile de ananas în cuburi mici și roșiile curățate în felii mari.
Pasul 2
Clătiți betisoarele de pui sub apă rece, curățați carnea, sareți și condimentați cu piper negru. Încălziți uleiul vegetal la foc mare și prăjiți betisoarele în el până se rumenesc.
Pasul 3
Puneți shinele în matriță. Treceți căței de usturoi printr-o presă, presărați-i pe pui.
Pasul 4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, salvați morcovii în el până se înmoaie, apoi adăugați ceapă, felii de roșii și ardei gras. Fierbeți legumele timp de aproximativ 7 minute. La sfârșit, adăugați ananas feliat, miere, sos, muștar. Piper și sare totul. Fierbeti amestecul timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 5
Când legumele sunt fierte, așezați-le pe tobe. Se introduce vasul în cuptor și se coace încă o jumătate de oră la 200 de grade.
