Mâncărurile cu somon roz sunt extrem de sănătoase. Proteinele, vitaminele, mineralele, acizii grași nesaturați conținuți în aceasta sunt necesare pentru funcționarea stabilă a organismului. Atât adulții, cât și copiii trebuie să mănânce acest pește. Faceți somon roz copt cu ciuperci, un preparat delicios gourmet.
Este necesar
-
- carcasă de somon roz;
- sare;
- piper negru;
- firimituri de pâine;
- ceapă;
- Champignon;
- brânză;
- maioneză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Îndepărtați somonul roz, tăiați capul, aripioarele și coada. Clătiți bine cu multă apă curentă. Apoi faceți o incizie în spate de la cap la coadă. Separați coloana vertebrală de file. Pielea din fileuri poate fi lăsată pe ea.
Pasul 2
Tăiați fileurile în porții. Condimentează fiecare bucată cu sare și piper după gust. Apoi rolați peștele în pesmet.
Pasul 3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Așezați cu grijă felii de pește pregătite. Se prăjește somonul roz pe ambele părți până se rumeneste.
Pasul 4
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.
Pasul 5
Tăiați ciupercile murate în jumătate. Dacă ciupercile sunt mari, le puteți tăia în felii.
Pasul 6
Așezați somonul roz prăjit pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Așezați ceapa tocată deasupra peștelui. Se întind deasupra ciupercile.
Pasul 7
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați-o pe pește, ceapă și ciuperci.
Pasul 8
Ungeți totul cu maioneză deasupra. O poți face diferit. Amestecați brânza rasă cu maioneză, apoi puneți acest amestec pe pește.
Pasul 9
Așezați foaia de copt la cuptor la foc mediu. Prajiti somonul roz cu ceapa si ciuperci pana cand branza se rumeneste.
Pasul 10
Ca garnitură pentru somonul roz copt cu ceapă și ciuperci, gătiți orez fiert sau piure de cartofi. Așezați garnitura pe o farfurie și așezați feliile de pește lângă ea. Presărați cu ierburi tocate, dacă doriți. Se servește fierbinte.
Poftă bună!
