Salată De șprot: Rețete Foto Pas Cu Pas Pentru O Pregătire Ușoară

Cuprins:

Salată De șprot: Rețete Foto Pas Cu Pas Pentru O Pregătire Ușoară
Salată De șprot: Rețete Foto Pas Cu Pas Pentru O Pregătire Ușoară

Video: Salată De șprot: Rețete Foto Pas Cu Pas Pentru O Pregătire Ușoară

Video: Salată De șprot: Rețete Foto Pas Cu Pas Pentru O Pregătire Ușoară
Video: Salată de ouă simplă și delicioasă 2024, Martie
Anonim

Peștele este o parte indispensabilă a unui meniu echilibrat. Este bogat în fosfor și sodiu, conține o proteină ușor digerabilă și un complex de acizi grași polinesaturați. O varietate de salate vă vor ajuta să introduceți un produs sănătos în dietă. Cea mai accesibilă și utilă componentă a peștilor este șprotul, care este mai des folosit în conserve sau sărat.

Salată de șprot: rețete foto pas cu pas pentru o pregătire ușoară
Salată de șprot: rețete foto pas cu pas pentru o pregătire ușoară

Salată de șprot în sos de roșii: o rețetă pas cu pas

Imagine
Imagine

Preparatul este preparat rapid și ușor, este destul de capabil să înlocuiască o cină tradițională. Salata se servește cel mai bine cu secară sau pâine cenușie, se dovedește a fi destul de satisfăcătoare. Conținutul caloric poate fi ușor redus prin reducerea cantității de maioneză. Orezul fiert poate fi înlocuit cu cartofi, felul de mâncare se va dovedi a fi nu mai puțin gustos.

Ingrediente:

  • 300 g șprot conservat în sos de roșii;
  • 300 g orez fiert cu bob rotund;
  • 1 ou;
  • 200 g castraveți murați;
  • 200 g maioneză;
  • 1 ceapă;
  • 1 lingură. l. oțet de mere;
  • piper negru proaspăt măcinat după gust.

Clătiți orezul, turnați o porție dublă de apă, gătiți într-o cratiță sau într-un aragaz special pentru orez până când boabele sunt moi. În acest timp, produsul trebuie să absoarbă complet lichidul. Puneți orezul în frigider să se răcească complet. Nu este de dorit să adăugați alimente calde și chiar calde la salată, felul de mâncare se va deteriora rapid și gustul său va avea de suferit.

Puneți șprițul conservat cu o furculiță, scurgeți excesul de lichid din borcan într-un recipient separat. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt, apoi turnați peste oțetul de mere. După 10 minute, stoarceți inelele, acestea vor deveni mai moi și își vor pierde gustul de arsură. Tăiați castraveții în cuburi, în același mod tocați oul fiert și răcit.

Se amestecă maioneza cu o cantitate mică de sos de roșii dintr-un borcan, se amestecă până se omogenizează. Combinați orezul, șprotul, murăturile și ceapa într-un castron mare, adăugați sos de maioneză și piper negru proaspăt măcinat. Se amestecă bine produsele și se pun într-un castron de salată frumos. Se da la frigider pana se serveste.

Salată de șprot de cartofi: o rețetă pas cu pas

Cartofii se potrivesc bine cu peștele picant sărat și ceapa. Oțetul de vin, pătrunjelul proaspăt și piperul negru proaspăt măcinat vor adăuga condiment la salată. Puteți experimenta cu ierburi și condimente, de exemplu, pătrunjelul ar trebui înlocuit cu semințe de țelină sau chimion.

Ingrediente:

  • 6 cartofi mijlocii;
  • 100 g șprot șprot;
  • 2 ceapă roșie;
  • patrunjel proaspat;
  • 2 linguri. l. otet de vin;
  • sare;
  • piper negru proaspăt măcinat.

Se fierb cartofii, se curăță sau se coace. Curățați tuberculii, tăiați cartofii în cuburi. Tăiați șprotul îndepărtând creasta, capul și coada. Împărțiți carcasa în 2 fileuri. Se curăță ceapa, se toacă în inele subțiri, se spală pătrunjelul, se usucă și se toacă mărunt.

Puneți cuburi de cartofi într-un castron de salată, adăugați sare și piper, adăugați ceapă. Amestecă totul. Se acoperă cu file de șprot, se presară cu oțet de vin, se presară pătrunjel tocat mărunt. Puneți salata la frigider timp de 10-15 minute înainte de servire.

Salată festivă

Imagine
Imagine

Acest fel de mâncare este perfect pentru ocazii speciale. O salată complexă multicomponentă arată spectaculos în fotografie, datorită cantității mari de legume proaspete, numărul de calorii este mic - aproximativ 105 unități la 100 g de produs finit.

Ingrediente:

  • 100 g șprot șprot;
  • 2 oua;
  • 1 castravete proaspăt;
  • 1 roșie coaptă, moderat suculentă
  • 2 cartofi medii;
  • 1 morcov;
  • 3 linguri. l. mazăre verde conservată;
  • 0,5 cani maioneză;
  • o mână de măsline negre fără sâmburi;
  • câteva pene de ceapă verde;
  • sare;
  • piper negru proaspăt măcinat;
  • patrunjel proaspat si marar.

Fierbeți cartofi, ouă și morcovi. Curățați legumele rădăcină, tăiați cubulețe, tăiați ouăle în același mod. Se clătește verdele, se usucă și se toacă mărunt. Tăiați șprotul în fileuri, îndepărtând capetele, cozile și oasele. Nu trebuie să curățați un castravete tânăr, dar este mai bine să îndepărtați pielea densă și dură de pe o legumă matură. Se toarnă apă clocotită peste roșie, se îndepărtează pielea. Tăiați fructele în jumătate și îndepărtați cu grijă semințele. Puneți deoparte câteva felii pentru decor, tăiați restul pulpei în bucăți.

Puneți cartofii, morcovii și un ou într-un castron adânc, adăugați castraveți tăiați cubulete, ierburi aromate, ceapă tocată subțire, felii de roșii, măsline și conserve de mazăre. Condimentați salata și condimentați cu maioneză. Adăugați sare foarte atent, deoarece unele dintre ingredientele din vas îl conțin deja. Puneți salata pe o farfurie sub formă de lamă, așezați deasupra fileul de șprot. Decorează cu crenguțe de pătrunjel și felii subțiri de roșii.

Salată originală cu șprot și legume fierte

Un fel de mâncare interesant și foarte sănătos. Se servește cel mai bine răcit cu pâine de secară.

Ingrediente:

  • 6 kilka sărate picante;
  • 2 cartofi medii;
  • 1 morcov dulce suculent;
  • 3 castraveți murați;
  • 30 ml maioneză;
  • 1 măr verde suculent;
  • 2 linguri. l. mazăre verde conservată;
  • 1 ou;
  • sare și piper negru măcinat după gust;
  • suc de lamaie proaspat stors;
  • patrunjel pentru decor.

Spălați cartofii și morcovii cu o perie, fierbeți într-o coajă până se înmoaie. Se răcește, se curăță, se taie cubulețe mici. Măcinați castraveții murați în același mod. Se fierbe tare oul, se răcește în apă, se curăță și se taie felii subțiri sau cercuri.

Tăiați capetele și cozile șprotului sărat, împărțiți carcasele în jumătate și îndepărtați cu grijă creasta. Curățați mărul, treceți-l, tăiați fructele în fâșii foarte subțiri sau radeți pe o răzătoare grosieră. Pentru a preveni întunecarea pulpei de mere, presărați-o cu suc de lămâie.

Puneți cartofi și morcovi într-un castron de salată, adăugați castraveți murați și mazăre verde. Se amestecă totul și se sare puțin. Se amestecă merele cu maioneză, se întinde masa rezultată într-un strat uniform pe un vas plat. Așezați salata de cartofi deasupra. Ultimul strat este fileul de șprot și felii de ouă fierte. Decorează cu crenguțe proaspete de pătrunjel. Presărați fiecare porție cu piper negru proaspăt măcinat înainte de mese.

Salată ușoară cu șprot și crutoane

Imagine
Imagine

Iubitorii de fructe de mare vor iubi cu siguranță salata cu șprot în sos de roșii și alge marine. Este bogat în iod și fosfor și este potrivit pentru o cină cu conținut scăzut de calorii sau o gustare simplă.

Ingrediente:

  • 1 cutie de șprot în sos de roșii;
  • 250 g alge marine;
  • 3 oua;
  • O mână de biscuiti (de preferință secară);
  • maioneză.

Scurgeți saramura din borcan cu alge marine, puneți algele într-o salată. Adăugați șprot, pre-piure cu o furculiță. Se curăță ouăle fierte și se toacă mărunt. Adăugați maioneză și crutoane, amestecați totul. Împărțiți salata în boluri și serviți până când pâinea prăjită este înmuiată.

Salată clasică cu șprot pentru iarnă: gustoasă și simplă

Imagine
Imagine

Semifabricatele din șpriț sunt o soluție interesantă și neobișnuită care vă permite să economisiți timp la gătit. Semifabricatele pot fi folosite ca gustare rece, întinse pe sandvișuri, adăugate în supă sau sos de paste. Acasă, salatele sunt adesea preparate din șprot sărat cu o varietate de legume: roșii, ardei dulci sau iute, vinete, dovlecei, ceapă.

Ingrediente:

  • 3 kg șprot;
  • 500 g morcovi dulci suculenți;
  • 500 g sfeclă;
  • 500 g de ceapă;
  • 3 kg de roșii cărnoase coapte;
  • 1 cană ulei vegetal rafinat
  • 1 cana de zahar;
  • 3 linguri. l. sare;
  • 1 lingură. l. 70% oțet.

Tăiați șprotul îndepărtând capetele, cozile și crestele. Spălați și uscați legumele, scoateți pielea de pe roșii, tocați pulpa într-un blender sau tocați. Tăiați morcovii și sfecla în cuburi, tăiați ceapa.

Puneți legumele într-o cratiță și puneți-le pe aragaz. Gatiti 1 ora la foc moderat, fara a acoperi. Puneți șprotul, zahărul și sarea într-o cratiță, fierbeți totul împreună pentru încă 60 de minute. Se adaugă oțet 5 minute până se înmoaie și se amestecă. Aranjați salata finită în borcane sterilizate, înfășurați capacele, răsturnați un prosop, acoperiți-le cu căldură și lăsați-le să se răcească complet. Păstrați salata în orice loc răcoros; se pune la frigider numai după deschiderea conservelor.

Recomandat: