Salata de frunze de papadie este foarte sanatoasa si are un gust amar neobisnuit. Dar dacă nu vă place amărăciunea, înmuiați frunzele de păpădie în apă rece timp de o oră înainte de a găti.
Este necesar
-
- Pentru prima rețetă:
- frunze de păpădie;
- nuci;
- ceapă;
- Miere;
- suc de merișoare;
- ulei de floarea soarelui.
- Pentru a doua rețetă:
- frunze de păpădie;
- apă;
- sare;
- cepe verzi;
- pătrunjel;
- mărar;
- sare;
- ulei de floarea soarelui.
- Pentru a treia rețetă:
- frunze de păpădie;
- 3 oua;
- 2 catei de usturoi;
- smântână.
- Pentru a patra rețetă:
- frunze de păpădie;
- varză acră;
- ceapă;
- sare;
- zahăr;
- ulei de floarea soarelui.
- Pentru a cincea rețetă:
- frunze de păpădie;
- Mazare verde;
- lămâie;
- mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătirea salatei de frunze de păpădie cu nuci nu ar trebui să vă dureze mult. Luați patru ciorchini de frunze de păpădie și tăiați-le mărunt. Măcinați 10 bucăți de nuci. Așezați nucile și frunzele de păpădie într-un castron de salată și adăugați o lingură de miere. Pentru a pregăti dressingul, curățați jumătate de ceapă și tăiați cât mai fin posibil. Așezați o linguriță de ceapă într-un vas separat, adăugați o lingură de suc de afine și 20 de grame de ulei de floarea soarelui. Se toarnă sosul în salată și se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 2
Salata verde și frunzele de păpădie se pot face după cum urmează. Înmuiați 100 de grame de frunze de păpădie în apă rece sărată și înmuiați timp de o jumătate de oră. Apoi tocați mărunt și transferați într-un castron de salată. Tăiați 50 de grame de ceapă verde și 25 de grame de pătrunjel. Adăugați aceste ingrediente într-un castron de salată. Condimentează salata cu ulei de floarea soarelui, sare după gust și ornează cu mărar.
Pasul 3
Pentru a face o salată dietetică, tăiați 300 de grame de frunze de păpădie în fâșii și transferați într-un castron de salată. Fierbeți 3 ouă de pui fierte tare, tăiați-le așa cum vă place mai mult, puneți-le în salată. Tocăm două căței de usturoi și adăugăm la restul ingredientelor. Condimentați cu sare după gust și condimentați salata cu 3 linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Pasul 4
Salata de frunze de păpădie și varză murată va fi utilă mai ales primăvara. Tăiați 400 de grame de frunze de păpădie într-un castron de salată, adăugați 2 linguri de varză murată la ele. Se curăță și se toacă mărunt o ceapă și se adaugă într-un castron de salată. Condimentați salata cu ulei de floarea soarelui, sare și îndulciți-o după gust, amestecați bine.
Pasul 5
O salată răcoritoare de frunze de păpădie cu lămâie poate fi preparată după cum urmează. Măcinați 50 de grame de frunze de păpădie, transferați-le într-un castron de salată. Adăugați 4 linguri de mazăre verde la acestea și ceva lichid din borcan. Apoi adăugați 4 pene de lămâie și presărați mărar tocat pe salată.
