Salata de porumb este foarte potrivită pentru salatele de legume, făcându-le mai sărate, gustoase și fragede. Gustul său este picant și moale.
Este necesar
- -150 g sparanghel
- -150 g salată de porumb
- -100 g castraveți murați
- -300 g cartofi
- -2 morcovi
- -1 ceapă
- -3 linguri. l. ulei de masline
- -2 linguri. l. suc de lămâie
- -sare, piper după gust
- -dar cât va dura
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe și se adaugă sare și piper, puțin suc de lămâie. Puneți sparanghelul în apă clocotită, în primul rând partea groasă, gătiți sparanghelul timp de 10 minute, apoi îndepărtați-l și puneți-l în apă rece câteva minute. Tăiați sparanghelul terminat în bucăți mici.
Pasul 2
Curățați ceapa, clătiți-o, uscați-o, tăiați-o cubulețe și puneți-o într-o tigaie cu unt. Se prajeste ceapa pana se inmoaie. Tăiați castraveții în bucăți mici și curățați morcovii, clătiți și înmuiați în apă. Fierbeți morcovii până la jumătate fierți, răciți și tăiați cubulețe.
Pasul 3
Se fierb cartofii spălați în coajă, se curăță și se taie cuburi. Combinați toate legumele, condimentați cu ulei de măsline, condimentați și sare. Puneți totul într-un castron de salată, decorați cu ierburi, puneți frunzele de rădăcină deasupra. Salata de porumb este gata, poftă bună!
