Pâinea subțire cu coajă scurtă și umplutura dulce dulce cu lapte condensat fiert și banană vor întoarce capul oricui!
Este necesar
- Pentru elementele de bază:
- - 65 g de unt;
- - 50 g zahăr glazură;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 125 g făină;
- - semințe de un sfert de păstăi de vanilie;
- - poftă de un sfert de lămâie;
- - 1 lingură. lapte;
- - 1 gălbenuș de ou.
- Pentru umplere:
- - 1 cutie de lapte condensat fiert;
- - 250 g frisca pentru frisca;
- - 0,5 linguri. cafea tare;
- - semințe de un sfert de păstăi de vanilie;
- - 100 g migdale crude;
- - 125 g zahăr glazură;
- - 3 banane mari.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocăm untul rece cu zahăr glazură și adăugăm la rândul său sare, făină, semințe de vanilie, coajă, gălbenuș și o lingură de lapte. Ar trebui să aveți o firimitură, pe care o colectați într-o minge (nu deosebit de zeloasă), apoi formați cârnații și trimiteți-l la frigider, învelit în folie de plastic, timp de o oră.
Pasul 2
Ungem formele de copt (am 4 forme de tartă medii). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tăiați aluatul rece în felii subțiri - petale și întindeți formele cu ele. Coaceți timp de 10 minute deasupra hârtiei pergament și fasole deasupra (pentru a preveni aluatul să nu se prăbușească). Apoi scoateți încărcătura și reveniți la cuptor pentru încă 7 minute. Răcește coșurile.
Pasul 3
Vom începe să pregătim umplutura cu nuci: acestea trebuie spălate și uscate pe un prosop, apoi se rulează în pulbere și se pun într-o tigaie fierbinte. Se prăjește până se acoperă cu caramel lipicios. De asemenea, mișto.
Pasul 4
Bateți smântâna răcită, apoi adăugați cafea tare și vanilie. Bate câteva secunde.
Pasul 5
Pasul final: asamblarea prăjiturilor. Puneți un strat de lapte condensat fiert într-un coș de nisip (grosimea stratului după dorință și după gust), banana feliată într-o felie deasupra și frisca. Se acoperă cu migdale caramelizate și se servește.
