Această plăcintă cu piersici este foarte ușor de făcut, are o textură umedă și nu este prea dulce, ci doar delicioasă! Plăcinta poate fi un plus excelent pentru ceai. Apropo, în loc de piersici, puteți folosi și prune.
Este necesar
- - 4-5 conserve de piersici
- - 2 linguri zahăr brun
- - 2 linguri de zahăr alb
- - 100 g unt
- - 2/3 cană zahăr
- - 1 lămâie mică (coajă și suc)
- - 3 ouă
- - un vârf de cuțit de sare
- - 3 linguri smântână
- - 170 g făină
- - 2 lingurite praf de copt
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, spălați piersicile și puneți-le în apă clocotită timp de 30 de secunde. Apoi scoateți și lăsați să se răcească. Se curăță, se toarnă și se taie felii.
Pasul 2
Pentru aluat de plăcintă, combinați untul și zahărul granulat până la omogenizare. Adăugați un vârf de sare, coaja de lămâie și sucul unei lămâi. Apoi adăugați treptat ouăle, smântâna și, la final, făina amestecată cu praful de copt.
Pasul 3
Pregătiți un vas de copt rotund de 23 cm cu hârtie de copt. Așezați piersicile tocate pregătite într-o tigaie și răspândiți uniform.
Pasul 4
Apoi amestecați zaharurile albe și maro împreună și presărați peste piersici. Apoi întindeți aluatul rezultat.
Pasul 5
Se introduce în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 30-45 de minute până se rumenesc. Scoateți plăcinta din cuptor și răciți desertul cu fructe. Apoi servește.
Pasul 6
Doar puțin timp și un tort aromat, delicios și fraged este gata! Aluatul se dovedește a fi pufos, iar umplutura se topește doar în gură. Acest desert va servi ca un adevărat avantaj în cazul unei vizite neașteptate a oaspeților. Poftă bună!
