Înainte de începerea vacanței, suntem cu toții interesați de aceeași întrebare: ce să gătim pentru a o face foarte gustoasă, apetisantă și în același timp festivă. Un fel de mâncare potrivit pentru o cină festivă sunt cartofii prăjiți. Este de neuitat delicios, oaspeții nu vor putea rezista și cu siguranță vor necesita suplimente.
Este necesar
-
- 1 kg de porc
- 1-1,5 kg. cartofi,
- 3 cepe,
- 300 gr. brânză
- 3 căței de usturoi.
- maioneză,
- sare
- condimente (după gust)
- piper negru,
- ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine carnea de porc și tăiați-o în felii largi de aproximativ 1, 5 cm grosime.
Pasul 2
Cotletele de porc trebuie murate. Pentru a face acest lucru, puneți carnea într-un castron pregătit, adăugați sare, piper negru, condimente. Strângeți 3 căței de usturoi în carne și amestecați bine. Se lasă la marinat timp de 1 oră.
Pasul 3
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri. Curățați cartofii și tăiați-i în jumătăți subțiri de inele. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și întindeți-o pe toată suprafața. Răspândiți cotletele de porc uniform pe o foaie de copt.
Pasul 5
Apoi, puneți jumătate din ceapă tăiată în jumătăți de inele pe carne, sare și piper. Periați uniform cu maioneză.
Pasul 6
Apoi puneți jumătate din cartofii tocați pe ceapă cu maioneză. Se condimentează cu puțină sare și se unge cu maioneză. Adăugați încă un strat de ceapă tocată și o treime din brânza rasă.
Pasul 7
Întindeți din nou restul de cartofi tocați. Se presară cu restul de brânză și se unge din nou cu maioneză. Se toarnă ușor apă de-a lungul feței de copt, astfel încât cartofii să nu rămână înmuiați.
Pasul 8
Acum foaia de copt poate fi așezată pe raftul din mijloc al cuptorului preîncălzit la 200 de grade. Coaceți la 180-200 de grade timp de aproximativ o oră până se rumenesc. Înainte de servire, tăiați cu o spatulă în porții. Serviți separat salata de legume proaspete.
