Pastele sunt cel mai faimos fel de mâncare din bucătăria italiană. De regulă, este format din două părți - orice paste și sos. A face paste este un proces creativ. Există un număr imens de rețete. Tu însuți poți veni cu ușurință cu propria ta rețetă, care poate deveni felul tău de mâncare.
Este necesar
- Pentru 6 porții:
- 300 de grame de spaghete, 200 de grame de piept afumat crud, 3 roșii mari, 1 ceapă, 1 ardei iute, 2 linguri de ulei de măsline, 3 căței de usturoi, sare, plante aromatice.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ceapa și coapsele în cuburi mici.
Pasul 2
Uleiul trebuie încălzit într-o tigaie adâncă. Se prăjește coapsul în el timp de 2 - 3 minute. Adăugați ceapă. Prajiti pieptul pana se topeste grasimea.
Pasul 3
Curățați roșiile, tăiați-le mărunt și adăugați-le în tigaie în coapsă. Adăugați usturoi și ardei iute tăiați grosier.
Pasul 4
Acoperiți tava cu un capac și fierbeți până când sosul se transformă într-o masă omogenă, subțire. Scoateți piperul, sarea și piperul.
Pasul 5
Fierbeți spaghetele, condimentați cu sos. Se ornează cu ierburi la servire.
