„Negru în spumă” este un tort delicios făcut din ingrediente ieftine. Există însă și un cocktail alcoolic cu același nume - revigorant, energizant pentru o lungă perioadă de timp. Ambele sunt pregătite simplu și nu necesită respectarea strictă a proporțiilor.
„Omul negru în spumă” (cocktail)
Ingredientele băuturii sunt 50 ml de vodcă, 200 ml de Coca-Cola, o jumătate de linguriță de cafea instant. Se toarnă cafea în vodcă, se toarnă cola. Aveți grijă - există multă spumă, deci este mai bine să folosiți un pahar înalt pentru gătit. Serviți cocktailul răcit, dar nu folosiți gheață.
„Omul negru în spumă” (tort)
Pentru a pregăti un tort cu același nume, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 2 ouă, un pahar de lapte și zahăr, un pahar de gem făcut din orice fructe de pădure (mure, afine, coacăze negre), o linguriță de bicarbonat de sodiu și 2 pahare de făină. Pentru cremă, preparați 2 căni de smântână și o jumătate de cană de zahăr pudră.
Bateți ouăle într-un castron - cu un mixer sau un tel, adăugați un pahar de zahăr, bateți din nou. Acum introduceți în amestec secvențial: lapte, gem, făină, sifon, cu adăugarea fiecărui ingredient, amestecați totul bine. Împărțiți amestecul în 2 părți egale. Ungeți un vas de copt cu ulei, turnați o parte în el și coaceți tortul din el în cuptor la 180 de grade. Apoi faceți același lucru cu partea a doua. Apoi, puteți tăia prăjiturile în straturi mai mici. Fiecare ar trebui să fie bine îmbrăcat cu smântână - pentru prepararea sa, se bate frisca cu zahăr pudră. Formează o prăjitură din prăjiturile înmuiate în smântână, stivuie-le una peste alta. Puneți restul de cremă pe tortul de sus, puteți adăuga cacao în smântână, presărați cu ciocolată rasă, decorați cu nuci. Dați la frigider tortul pentru câteva ore.
