Încercați o rețetă unică de salată vietnameză. Combinația excelentă de coriandru și mentă conferă o aromă ușoară picantă cărnii. Această salată va fi apreciată de oaspeți și animale de companie.
Este necesar
- Pentru carne:
- -500 grame de carne de porc slabă tocată
- -1 grămadă de mentă, tocată mărunt
- -1 grămadă de coriandru, tocat mărunt
- -Sucul unui var
- - usturoi 2 catei
- - un pic de ghimbir ras
- -1 ou conține
- Pentru salată:
- -20 g de arahide
- -80 grame de castraveți
- -80 g morcovi
- -80 g frunze de salată
- -Menta proaspata
- -coriandru
- Pentru marinată:
- -4 cani sos de soia
- -1 lingură. sos de pește
- -1 var
- - 4 linguri. otet de orez
- -1 lingură. ulei de susan
- - un pic de ghimbir ras
- -1 linguriță Sahara
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să gătești carnea. Luați carne tocată, menta, coriandru și amestecați bine. Se bate într-un ou. Se acoperă cu suc de lămâie și se adaugă ghimbir.
Pasul 2
Luați un bol de salată mare. Tăiați legumele. Dacă se dorește, morcovii pot fi rase. Prajiti castravetii, morcovii si salata intr-o tigaie. Odată ce ingredientele sunt gata, adăugați mentă și coriandru după gust.
Pasul 3
Treceți la pregătirea marinadei. Toate ingredientele trebuie amestecate bine și ghimbirul adăugat după gust. Varul poate fi ras sau suc cu pulpă.
Pasul 4
Când marinada este complet gătită, condimentați salata cu ea.
Pasul 5
Așezați carnea gătită pe o farfurie de servire și garniți-o cu o crenguță de mentă.
