Gustul încântător al pizza nu poate lăsa indiferent nici măcar pe cel mai pretențios gourmet. Acest tip de pizza poate fi preparat cu ușurință acasă.
Este necesar
- Făină - aproximativ 550 de grame,
- lapte - 250 de grame,
- ouă - 2 buc,
- ulei vegetal - 5 linguri,
- zahăr - 1 lingură
- drojdie uscată - 10 grame,
- sare - o jumătate de linguriță.
- Pentru umplere:
- șuncă sau cârnați - 250 de grame (puteți face mai multe),
- brânză tare - 250 de grame,
- conserve de ananas - 200 grame,
- ketchup - 5 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți laptele într-o oală mică la 35 de grade (pentru a-l menține cald) și turnați-l într-un castron. Se dizolvă drojdia împreună cu zahărul în laptele cald, se lasă să se umfle timp de 15 minute.
Conduceți ouăle într-un alt castron, adăugați puțină sare la ele și bateți până se omogenizează.
Pasul 2
Adăugați ulei vegetal câte o lingură pe rând și bateți după fiecare adăugare. Combinați amestecul de drojdie cu amestecul de ouă, amestecați. Adăugați făină și frământați un aluat elastic care să nu se lipească de mâini.
Presară un castron cu făină și transferă aluatul în el. Acoperiți vasul cu un prosop obișnuit de bucătărie și lăsați-l 30 de minute.
Pasul 3
Gătirea umpluturii. Scurgeți lichidul din conserve de ananas. Tăiați ananasul în cuburi mici. Trei brânză grosieră. Tăiați șunca în cuburi mici.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți matrița cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Aluatul și umplutura rezultate pot face trei pizza, vedeți singur, puteți face două.
Împărțiți aluatul în două sau trei părți egale, în funcție de câte pizza avem nevoie. Rulați fiecare piesă într-un cerc. Se unge cu ketchup și se pune deasupra ananas și șuncă. Acoperiți uniform cu brânză. Coacem aproximativ o jumătate de oră, pizza ar trebui să fie maro aurie.
Pasul 5
Scoateți pizza din cuptor și lăsați-o să se răcească cinci minute. Tăiați în porții.
