Ingredientul principal al salatei Ocean este fructele de mare. Acest fel de mâncare va fi deosebit de gustos pentru toți fanii delicateselor din fructe de mare. Dacă doriți, puteți schimba compoziția salatei originale folosind șproturi sau alte conserve de pește.
Salată de ocean cu fructe de mare
Pentru a pregăti salata Ocean cu fructe de mare veți avea nevoie de 15 midii, 15 creveți, 20 de măsline sau măsline, salată verde, câteva roșii cherry, sare și piper negru, caviar roșu mare. Pentru dressing, este mai bine să folosiți suc natural de lămâie, muștar francez și ulei de măsline.
Se fierb fructele de mare în apă ușor sărată. Opțional, puteți completa ingredientele cu calamar. Creveții pot fi lăsați întregi sau tăiați pe lungime.
Pregătiți pansamentul pentru vas într-un recipient separat. Se amestecă câte 1, 5 linguri de muștar francez, ulei de măsline și suc de lămâie. Se amestecă bine toate componentele.
Tocăm frunzele de salată cu mâinile și așezăm pe o farfurie. Întindeți fructele de mare în straturi și condimentați cu sos picant. Ornează salata cu roșiile cherry tăiate anterior în jumătate.
Când pregătiți salata, puteți folosi un mic secret. Pentru ca vasul să fie mai bine saturat, este mai bine să turnați pansamentul în porții mici după fiecare strat de fructe de mare.
Etapa finală în pregătirea salatei va fi să o decorați cu caviar roșu, care poate fi întins în diapozitive mici sau împărțit în ouă separate. Vă rugăm să rețineți că este mai bine să gătiți acest fel de mâncare în porții. În acest fel, puteți arăta mai multă imaginație.
Salată rapidă Ocean cu șobolani
Dacă nu aveți suficient timp, dar doriți să mulțumiți oaspeților sau membrilor familiei cu un fel de mâncare original, încercați să pregătiți o altă versiune a salatei Ocean. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de câțiva cartofi fierți de dimensiuni medii, două ouă fierte, o salată verde și o cutie de șprot. Puteți condimenta felul de mâncare cu un sos picant de lămâie pe bază de ulei de măsline și muștar.
Fierbeți cartofii până se înmoaie și coajați-i. Tăiați legumele rădăcină în cuburi mici. Tăiați frunzele de salată cu mâinile și întindeți-le într-un strat uniform pe o farfurie. Se acoperă cu cartofi.
Tăiați ouăle în jumătate și așezați-le cu grijă în jurul marginilor farfuriei. Șproturile pot fi tăiate în jumătate sau lăsate intacte, în funcție de mărimea lor. Opțional, puteți diversifica vasul cu castraveți proaspeți, tăiați în benzi subțiri.
Pregătiți sosul de salată cu cantități egale de muștar, ulei de măsline și suc de lămâie. Dacă decideți să folosiți maioneză, atunci acordați atenție faptului că gustul felului de mâncare nu va mai diferi în ceea ce privește originalitatea.
