Un tort de citrice incredibil, cu o textură umedă. Migdalele completează perfect aceste produse de patiserie, făcându-le și mai gustoase. Acest tort este ideal pentru o ceașcă de ceai fierbinte, poate fi servit la micul dejun, poate fi consumat la prânz sau servit ca desert după o cină ușoară.
Este necesar
- - 330 g zahăr;
- - 280 g făină;
- - 250 g smântână;
- - 125 ml apă;
- - 4 ouă;
- - 3 lămâi;
- - 10 g praf de copt;
- - 1 portocala;
- - o pungă de vanilie;
- - 2 linguri. linguri de lapte;
- - un praf de sare, migdale, ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Bateți ouăle cu zahăr (250 g), vanilie și sare. Se toarnă ulei vegetal într-un jet subțire, amestecând amestecul. Adăugați smântână, coajă rasă din două lămâi și lapte. Se amestecă, se toarnă 60 ml de suc proaspăt de lămâie.
Pasul 2
Se amestecă separat făina cu migdalele tocate și prăjite și praful de copt. Combinați amestecul uscat cu amestecul lichid, amestecați aluatul rezultat.
Pasul 3
Puneți aluatul într-o matriță, introduceți-l în cuptor, fierbeți 40-50 de minute la temperatura specificată.
Pasul 4
În timp ce plăcinta cu migdale de lămâie se gătește, puteți face siropul pentru aceasta. Pentru a face acest lucru, amestecați într-o cratiță sau o cratiță cu o apă groasă de fund, 80 g zahăr, coajă dintr-o portocală și coajă dintr-o lămâie. Aduceți la fierbere, așteptați 5 minute. Gata, siropul este gata pentru plăcintă.
Pasul 5
Saturați plăcinta de lămâie terminată cu migdale cu sirop (nu aruncați coaja din sirop - va servi drept decor pentru noi), răciți complet la temperatura camerei. Ornează plăcinta răcită cu zahăr pudră și fâșii de sirop de coajă de lămâie și portocală. A doua zi, tortul rămâne același moale și aromat.
