Vei surprinde și încânta întreaga familie cu această delicatesă extraordinar de gustoasă.
Este necesar
1 lămâie necojită, 2 albușuri de ou, 150 de grame de zahăr cristalin fin sau zahăr pudră, 50 de grame de fistic măcinat, 60 de bucăți de miez de fistic
Instrucțiuni
Pasul 1
Tapetați cu grijă foaia de copt cu hârtie de copt.
Clătiți lămâia bine cu apă fierbinte, uscați-o, îndepărtați coaja și radeți-o.
Bateți albușurile cu 1 - 2 linguri de suc de lămâie. În același timp, adăugați treptat zahăr în porții.
Pasul 2
Aruncați albușurile bătute cu coaja de lămâie și fisticul tocat. Încălziți cuptorul la 150.
Pasul 3
Umpleți o pungă de patiserie cu o duză cu găuri mari cu masa proteică. Strângeți cercuri de dimensiuni de nucă pe ea pe o foaie de copt. Puneți sâmburi întregi de fistic deasupra. Coaceți tortul aproximativ 30 de minute.
Pasul 4
Răciți prăjiturile gata preparate. Fiecare tort poate fi așezat în mansete de hârtie și servit.
