Cartofii cu ciuperci sunt un fel de mâncare foarte popular! Poate fi gătit într-o tigaie, în cuptor, într-un manșon, în folie. Una dintre opțiunile gustoase este cartofii fierți în vin și apoi coapte cu ciuperci.
Este necesar
- - cartofi 500 g;
- - ciuperci proaspete 200 g;
- - usturoi 2 catei;
- - vin alb uscat 5 linguri. linguri;
- - 3/4 cană de lapte;
- - ulei vegetal 2 linguri. linguri;
- - unt 2 linguri. linguri;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță cartofii, se spală, se taie felii subțiri sau felii. Puneți cartofii într-o cratiță, turnați lapte, vin, adăugați sare și piper. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 7 minute, amestecând continuu.
Pasul 2
Curățați usturoiul, tăiat în bucăți. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți usturoiul în ea. Apoi adăugați ciupercile, gătiți 5-6 minute, amestecând continuu.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu unt. Se amestecă cartofii și ciupercile, apoi se transferă în forma pregătită. Se coace 45 de minute la 180 de grade.
