Acest fel de mâncare este foarte popular și tuturor îi place. Puteți schimba gustul cartofilor adăugând diferite sosuri și ierburi aromate. De asemenea, cartofii coapte în sferturi sunt capabili să-și ocupe locul potrivit pe o masă festivă sau de cină.
Este necesar
- - usturoi - opțional;
- - ierburi uscate;
- - sare - 2/3 linguriță;
- - ulei vegetal - 2 linguri;
- - cartofi - 10 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cartofii trebuie să aibă de preferință aceeași dimensiune. Curățați-l. Umpleți o cratiță mare cu apă rece și adăugați cartofii curățați. Apa va împiedica cartofii să se întunece și să se lichideze. Scoateți tuberculii din apă, tăiați-i longitudinal în 4 bucăți și puneți-i într-o pungă de plastic. Se toarnă ulei vegetal, se adaugă ierburi uscate și sare.
Pasul 2
Puteți adăuga usturoi presat printr-o presă, dacă doriți. Umflați punga și înșurubați-o.
Pasul 3
Agitați punga, astfel încât sarea, condimentele și uleiul să fie distribuite uniform peste cartofi. Tapetați o foaie de copt cu pergament sau folie. Nu trebuie să îl acoperiți, desigur, dar apoi trebuie să-l spălați. Așezați sferturile de cartofi pe o foaie de copt.
Pasul 4
Puneți cuptorul la 220oC și așezați foaia de copt înăuntru. Coaceți cartofii până când sunt fragede și crocanți. Serviți cald sau cald cu lapte rece, chefir, lapte la cuptor fermentat sau jeleu. Se poate servi și cu salată simplă de roșii.
