Cartofii la cuptor cu cotlet, roșii și brânză sunt un fel de mâncare neobișnuit. La urma urmei, cartofii coapte sunt întotdeauna mai gustoși și mai sănătoși decât cei fierți. Iar condimentele și ierburile îi conferă un gust și o aromă delicioase.
Este necesar
- - 300 g carne tocată
- - 1,5 linguri de pesmet
- - 1 ou
- - 1 ceapă
- - patrunjel
- - 3 cartofi
- - 2 roșii
- - 200 g brânză
- - 1, 5 linguri de pastă de roșii
- - sare, piper negru, cimbru, chimen după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați carnea tocată într-un castron adânc. Spargem oul acolo. Se adauga ceapa tocata, pesmetul, patrunjelul tocat, sarea si condimentele si se amesteca bine. Puneți amestecul de cotletă la frigider timp de 15 minute.
Pasul 2
În acest moment, spălăm și curățăm cartofii. Tăiați-l felii și prăjiți ușor în ulei vegetal.
Pasul 3
Scoatem amestecul de cotletă din frigider și formăm cotletele mici. Se prajesc in ulei incins.
Pasul 4
Puneți jumătate din cartofi pe o foaie de copt, puneți cotletele deasupra și acoperiți-le cu felii de cartofi. Și pune canile de roșii deasupra.
Pasul 5
Puneți într-un castron o jumătate de linguriță de pastă de roșii. Adăugați 1, 5 căni de apă și amestecați bine. Se toarnă felii de cartof cu acest sos și se introduc într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coacem pentru aproximativ 30 de minute. Scoatem din cuptor. Se acoperă cu felii de brânză și se pune din nou la cuptor. Coaceți cartofii până se rumenesc.
