Paștele este cea mai strălucitoare sărbătoare! Masa de Paști a fost întotdeauna cea mai frumoasă, abundentă și vibrantă. Ouăle sunt vopsite, Paștele este gata, rămâne să coaceți tortul regal cu propriile mâini. Este o afacere supărătoare și consumatoare de timp, dar rezultatul merită!
Este necesar
-
- 1 kg. făină
- 6 ouă
- 400 gr. unt
- 1, 5 art. lapte
- 2 linguri. Sahara
- 50 gr. drojdie
- 0,5 linguriță sare
- 150 g stafide
- 100 g nuci
- vanilină
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți un aluat de aluat. Pentru a face acest lucru, turnați lapte cald într-o cratiță mare și amestecați drojdia. Se amestecă totul bine pentru a dizolva complet drojdia. Adăugați o lingură de zahăr și o jumătate de pahar de făină. Amestecați totul din nou și așezați aluatul într-un loc cald pentru a crește.
Pasul 2
Topeste untul. Se amestecă ouăle cu zahărul, vanilia și sarea într-un castron separat. Adăugați toate ingredientele la prepararea potrivită. Amestecă totul bine. Apoi, trebuie să frământați aluatul, adăugând făină cernută. Aluatul trebuie să fie bine în spatele părților laterale ale oalei și din mâinile tale.
Pasul 3
Adăugați stafidele spălate și răsucite. Dacă doriți, puteți adăuga și nuci tocate și fructe confiate.
Pasul 4
Transferați aluatul finit în cutii cu ulei, umplându-le la jumătate. Puteți înfășura matrița în interior cu hârtie pergament, astfel încât prăjiturile să nu ardă sau să rămână fără matriță. Lăsați aluatul să crească și apoi coaceți în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 50 de minute. Tortul se scoate din matriță când se răcește.
Pasul 5
Îndepărtați prăjiturile gata făcute cu albi pudră și fondant de zahăr pudră. Se ornează cu stropi de culoare speciale sau felii de marmeladă.
