Cotletele sunt nu numai delicioase, ci și suculente. Ananasul adaugă o aromă dulce, în timp ce brânza adaugă aciditate felului de mâncare. Piureul de cartofi sau tăiței este potrivit ca garnitură.
Este necesar
- - 1 kg piept de pui;
- - 1 cutie de inele conservate de ananas;
- - 200 g brânză tare;
- - 2 oua;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați carnea de os și de piele. Clătiți fileul sub apă, tăiați-l în bucăți subțiri. Înfășurați carnea în plastic și bateți-o puțin cu un ciocan de bucătărie. Condimentați fiecare strat rupt cu sare și piper. Bateți ouăle cu o furculiță într-un vas separat.
Pasul 2
Scufundați carnea în ou. Puneți-l într-o tigaie preîncălzită și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Odată ce ambele părți sunt rumenite, acoperiți tava cu un capac și lăsați să fiarbă puțin mai mult.
Pasul 3
Deschideți o cutie de ananas, scurgeți apa. Așezați puiul pe o foaie de copt unsă. Puneți un inel de ananas deasupra puiului și presărați deasupra brânză rasă.
Pasul 4
Coaceți carnea într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Odată ce brânza s-a topit, puteți scoate vasul. Se serveste fierbinte, se orneaza cu ierburi tocate.
