Cotletele de pui au o aromă delicată și o combinație minunată de carne și brânză. Cotletele de pui se prepară foarte repede și sunt perfecte pentru absolut orice garnitură.
Ingrediente pentru cotlet de pui:
- 0,5-0,6 kg piept de pui;
- 150 de grame de brânză;
- 2 oua crude;
- 80-90 grame de făină;
- 90 de grame de maioneză;
- verde de mărar;
- un pic de piper măcinat, sare;
- câteva linguri de ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
Gătit cotlet de pui cu brânză:
1. Tăiați puiul răcit sau dezghețat în bucăți nu prea mari și bateți-le. Frecați ușor cu un amestec de piper și sare, lăsați să se întindă o vreme.
2. Între timp, trebuie să amestecați bine ouăle cu făină și maioneză, adăugându-le mărar tocat, piper și sare.
3. Pentru fiecare bucată de pui va trebui să puneți aproximativ o lingură din sosul rezultat. Trebuie să prăjiți cotletele într-o tigaie fierbinte cu unt, sos de ou în jos.
4. Puneți un strat de brânză rasă peste cotlet și turnați peste amestecul de ouă cu o lingură.
5. După ce fundul s-a rumenit, întoarceți cotletele de pui și, de asemenea, prăjiți până se înmoaie.
Cotletele delicate și delicioase de pui se potrivesc bine cu o varietate de garnituri. Prin urmare, pot fi servite atât cu cartofi, cât și cu paste, orez sau hrișcă. Puteți încerca, de asemenea, cotlet de pui asociat cu legume înăbușite, cum ar fi varză, dovlecei sau tocană de legume.
