Carnea delicată cu o crustă delicioasă de brânză coaptă la cuptor este un fel de mâncare simplu, gustos și versatil. Carnea în stil francez poate fi pregătită pentru o cină de gală ca fel principal și este, de asemenea, potrivită pentru un meniu zilnic.
Ingrediente pentru prepararea cărnii franceze:
- 700-800 de grame de carne (este mai bine să luați pulpă de porc);
- 2-3 roșii mijlocii coapte;
- 150-200 grame de brânză (orice soi tare va face);
- aproximativ 50 ml de maioneză și ketchup;
- piper și sare după gust.
Gătit porc delicios și suculent în franceză:
1. Carnea de porc trebuie tăiată în felii mici și bate fiecare bucată.
Sugestie utilă: Pentru a preveni împrăștierea bucăților de carne în bucătărie atunci când bateți, puteți înfășura fiecare bucată de porc cu folie alimentară.
2. Feliile de porc tocate trebuie frecate după gust cu un amestec de piper și sare.
3. Ungeți ușor o foaie sau un vas de cuptor și așezați bucățile de carne sparte pe ea.
4. Clătiți roșiile, ștergeți-le și tăiați-le felii subțiri cu un cuțit ascuțit.
5. Puneți un strat de roșii tocate deasupra bucăților de porc.
6. Roșiile trebuie unse cu un strat subțire dintr-un amestec de maioneză și ketchup, astfel încât carnea va deveni picantă și foarte suculentă.
7. În cele din urmă, presărați vasul cu brânză rasă din oricare dintre soiurile tari.
8. Carnea în franceză trebuie coaptă la cuptor timp de aproximativ 40 de minute la 190 '.
9. Carnea de porc franceză poate fi servită ca fel principal sau completată cu orice fel de garnitură adecvat.
