Când vine vorba de bucătăria chineză, mulți oameni se gândesc adesea la inaccesibilitatea ei. Într-adevăr, preparatele chinezești conțin condimente și legume care nu cresc în țara noastră. Este dificil să le găsești la vânzare, iar costul este foarte mare. Cu toate acestea, există un fel de mâncare chinezească care poate fi preparat acasă din ingrediente accesibile și ieftine.
Este necesar
- -cartofi - 3 bucăți.
- - vinete - 2 bucăți.
- - ardei gras - 2 bucăți.
- - usturoi - 2 catei.
- - apă, sare, oțet de soia, amidon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați cartofii, vinetele și ardeii grași în cuburi mici sau fâșii. Cum doriți. Prăjiți legumele separat în ulei de floarea-soarelui și puneți-le pe o farfurie.
Pasul 2
Adăugați puțină sare și doi căței de usturoi. Usturoiul trebuie să fie tocat mărunt sau ras.
Pasul 3
Acum sosul ar trebui să fie pregătit. Se amestecă cincizeci de mililitri de apă cu aceeași cantitate de oțet de soia într-o cratiță mică. Am dat foc lent. În timp ce amestecați, adăugați o linguriță de amidon. De îndată ce fierbe, se ia de pe foc și se toarnă legumele. Se amestecă bine.
Pasul 4
Lăsați vasul să se pregătească timp de zece până la cincisprezece minute.
