Rețeta originală pentru pui în aluat wonton. Un timp minim, iar rezultatul este un fel de mâncare foarte frumos, care va atrage toți oaspeții.
Este necesar
- - 500 g file de pui;
- - 3 linguri de ulei de măsline;
- - o linguriță de boia afumată (o puteți folosi pe cea obișnuită);
- - o linguriță de pudră de chili;
- - 24 de foi de aluat pentru wontons (aluatul gata preparat se vinde în orice supermarket important);
- - o lingura de unt;
- - 120 ml sos de piper Cayenne;
- - sare si piper;
- - 50 g de brânză albastră;
- - câteva pene de ceapă verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 175C. Se unge matrița pentru mini-briose cu ulei.
Pasul 2
Puneți fileul de pui într-un castron, adăugați 2 linguri de ulei de măsline, boia de ardei și praf de chili, amestecați.
Pasul 3
Turnati lingura de ulei ramasa intr-o tigaie, prajiti puiul la foc mediu timp de 4-5 minute pe fiecare parte. Scoatem din foc.
Pasul 4
Puneți aluatul wonton în matrița pentru brioșe pentru a face coșuri. Le trimitem la cuptor pentru 10-12 minute.
Pasul 5
Demontăm puiul cu o furculiță în bucăți mici și le punem într-un castron. Se adaugă unt, sos fierbinte de ardei iute. Sare, piper și se amestecă.
Pasul 6
Puneți puiul în coșuri, presărați cu puțină brânză albastră deasupra. Revenim la cuptor 5-10 minute.
Pasul 7
Serviți imediat vasul gata, garnisindu-l cu ceapă verde tocată mărunt.
