Crutoanele cu brânză sunt un fel de mâncare rapidă și gustoasă la micul dejun sau la cină. Pot fi gătite la cuptor sau prăjite într-o tigaie. Adăugați condimente în brânză sau garniți-le cu felii de legume pentru a face vasul și mai apetisant și mai sănătos.
Crutoane cu brânză și bere
Vei avea nevoie:
- 6 felii groase de pâine albă;
- 3 linguri. linguri de unt;
- 250 g brânză ușoară;
- 0,5 lingurițe de piper roșu măcinat;
- 1 lingură. o lingură de muștar dulce;
- 2 gălbenușuri de ou.
Se prăjesc felii de pâine pe ambele părți până se rumenesc. Se topește untul și se combină cu brânza rasă. Se toarnă bere în amestec, se adaugă gălbenușuri bătute, piper roșu măcinat și muștar. Luați totul într-o masă omogenă, pentru aceasta puteți folosi un mixer. Încălziți masa de brânză într-o cratiță fără a o fierbe. Periați pâinea prăjită cu amestecul și puneți-o pe o foaie de copt. În cuptorul preîncălzit la 200 ° C, gătiți crutoanele până se rumenesc. Se servește garnit cu ierburi proaspete.
Crutoane cu mozzarella și roșii
Acest delicios fel de mâncare în stil mediteranean trebuie consumat fierbinte. Farmecul său principal constă în contrastul dintre mozzarella fragedă și pâinea cu usturoi cu o crustă crocantă prăjită.
Vei avea nevoie:
- 4 felii de pâine prăjită albă;
- 100 g mozzarella;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 lingură. o lingură de unt;
- câteva frunze de busuioc;
- 1 roșie mare coaptă;
- sare;
- piper negru proaspăt măcinat.
Tăiați un cățel de usturoi în jumătate și frecați felii de pâine cu el. Apoi ungeți-le cu ulei pe ambele părți și prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc. În timp ce pâinea se prăjește, tăiați mozzarella și roșiile în cercuri uniforme. Așezați brânza pe pâine, puneți roșiile deasupra, presărați-le cu sare și piper măcinat. Garnisiti crutoanele cu frunze proaspete de busuioc si serviti imediat.
Crutoane cu branza si slanina
Acest fel de mâncare poate fi servit ca aperitiv fierbinte sau ca fel principal pentru cină. Folosiți șuncă afumată în loc de slănină - are și un gust grozav.
Vei avea nevoie:
- 125 g brânză cheddar;
- câteva pene de arpagic;
- 1 ceapa mica;
- 250 g slănină slabă, tăiată felii;
- 150 ml cremă cu conținut scăzut de grăsimi;
- 6 felii de pâine cu tărâțe;
- piper negru proaspăt măcinat.
Se prăjește slănina într-o tigaie uscată până la crocant. Tocăm ceapa mărunt și rumenim în grăsimea de slănină. Măcinați brânza cu un blender, tocați arpagicul și puneți-o deasupra brânzei. Se adaugă slănina prăjită și ceapa, se toarnă smântâna. Transferați amestecul într-o cratiță și încălziți. Prăjește feliile de pâine prăjită în prăjitor de pâine. Se întinde peste ele pasta de brânză și se servește. Dacă se dorește, crutoanele pot fi rumenite suplimentar în cuptorul preîncălzit la 200 ° C.
