O plăcintă cu fluturi originală, gustoasă și bine coaptă este o ocazie excelentă de a vă aduna la masă cu întreaga familie pentru o conversație inimă-la-inimă.
Este necesar
- Pentru test:
- - 3,5 pahare de făină;
- - 2 linguri. linguri de zahăr;
- - 0,5 lingurițe de sare;
- - 1 pahar de lapte;
- - 200 g margarina;
- - 50 g drojdie proaspătă (2 lingurițe uscate);
- - gălbenuș (pentru a lubrifia tortul);
- Pentru umplere:
- - 250 g brânză de vaci;
- - gem;
- - vanilină;
- - 1 BUC. proteină;
- - 1 lingură. o lingură de mac;
- - 3 linguri. linguri de zahăr;
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă drojdia cu sare, se adaugă lapte, zahăr, margarină înmuiată și făină. Frământați aluatul și lăsați-l să stea timp de 1,5 ore să crească.
Pasul 2
Pregătiți umplutura de caș. Bateți într-un blender: brânză de vaci, zahăr, albuș de ou până se omogenizează. Adăugați semințe de mac și vanilină, amestecați cu o lingură.
Pasul 3
Rulați cea mai mare parte a aluatului într-un strat și conturați contururile ovale pe el. Decupați conturul fluturelui.
Pasul 4
Faceți decorațiuni din restul aluatului: țeseți împletituri și distribuiți-le de-a lungul marginii, puneți împletitura împletită în mijloc.
Pasul 5
Umpleți spațiul gol cu punga de patiserie cu umplutura de caș.
Pasul 6
Așezați ornamentele în formă de inimă pe aripile de fluture. Acoperiți suprafețe mici suplimentare cu orice blocaj.
Pasul 7
Periați vârful aluatului cu gălbenuș de ou. Coaceți în cuptor la 200-210 ° C.
