Brânza de vaci este un produs sănătos și nutritiv care poate fi folosit atât ca fel de mâncare independent, cât și ca ingredient în numeroase rețete culinare. Plăcinta cu umplutură de caș va fi un desert minunat și va fi savurată de adulți și copii. Acest tort combină perfect umplutura delicată și aluatul prăjit, crocant. Mare pentru servirea la petreceri pentru copii.
Este necesar
- Margarina - 1 pachet;
- Zahar - 1 pahar;
- Făină - 2 căni;
- Sare - ½ linguriță;
- Sifon - 1 lingurita;
- Masă de caș sau caș - 250-300 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, se pregătește aluatul de plăcintă. Pentru a face acest lucru, radeți margarina pe o răzătoare grosieră. Pentru a facilita procesul, îl puteți îngheța ușor în congelator.
Pasul 2
Apoi puneți jumătate de pahar de zahăr, sodă, sare. Apoi se adaugă făină la ingrediente, este recomandabil să faceți acest lucru treptat, deoarece aluatul este frământat, care ar trebui să iasă sub formă de firimituri.
Pasul 3
După aceea, trebuie să pregătiți umplutura pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, ouăle se bat, se adaugă brânză de vaci sau masa de caș și încă o jumătate de pahar de zahăr. Umplutura poate fi biciuită cu un blender, apoi va deveni mai fragedă și mai aerisită. Puteți adăuga vanilină.
Pasul 4
Aluatul și umplutura se pot face într-un volum mai mare sau mai mic, în funcție de preferințele gustului. Elegant într-o vacanță la plajă, creșterea aluatului de pesmet crește conținutul de margarină din acesta, cantitatea de umplutură depinde de greutatea brânzei de vaci luate.
Pasul 5
Matrița se unge cu ulei și se presară cu gri, se pune în ea jumătate din aluatul pregătit (firimituri), urmat de umplutură. Presărați blatul cu a doua jumătate a aluatului.
Pasul 6
Plăcinta se coace în cuptor până când pesmetul este prăjit deasupra (aproximativ 40 de minute), în funcție de caracteristicile cuptorului. Se poate servi fierbinte sau racit.
