O minunată salată de fructe proaspete de vară cu căpșuni cu un delicios sos cremos de caș vă va servi ca un desert grozav pe masa dvs. Vă puteți delecta singură cu această salată sau vă puteți surprinde oaspeții. Lămâia încetinește oxidarea fructelor, iar salata dvs. va arăta delicioasă chiar și după ce ați stat puțin în frigider.
Este necesar
-
- pentru 4 porții
- 200 gr. căpșună
- 2 pere
- 1 măr
- 0,5 lămâie
- pentru sos:
- 100 g brânză de vaci 20% grăsime
- 100 ml smântână 30% grăsime
- 0,5 cani zahăr tos
Instrucțiuni
Pasul 1
Se taie pere, mărul.
Pasul 2
Se amestecă și se presară cu suc de lămâie.
Pasul 3
Frecați brânza de vaci de două ori printr-o sită.
Pasul 4
Adăugați smântână în brânza de vaci rasă și începeți să biciuiti. În timp ce bateți, adăugați treptat zahărul glace.
Pasul 5
Tăiați căpșunile în două.
Pasul 6
Întindem jumătăți de căpșuni de-a lungul marginilor castronului, turnăm sosul, punem un amestec de mere și pere în centru.
Pasul 7
Un desert delicios și ușor de salată este gata. Poate fi decorat cu petale de migdale sau frunze proaspete de mentă. Poftă bună.
