După sărbători, uneori există o mulțime de murături delicioase de la o roșie sau castravete. Nu vă grăbiți să-l revărsați. Folosiți restul de saramură bogată pentru a face o prăjitură dulce aromată. Fursecurile coapte conform acestei rețete pot fi folosite în zilele de post și sunt potrivite și pentru cei care urmează o dietă, deoarece nu se folosesc nici smântână, nici unt.
Este necesar
- • Saramură - stivă 3 / 4-1.
- • Zahăr - 1 teanc.
- • Ulei de floarea-soarelui (inodor) - 0, 5-0, 8 stive.
- • Făină (clasă premium albă) - 3-3, 5 stive.
- • Sifon (praf de copt) - 1 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru început, amestecați separat toate ingredientele lichide. Pentru a face acest lucru, combinați uleiul vegetal și saramura într-un castron. Apoi zahărul se adaugă la amestecul lichid și se macină bine, astfel încât boabele de zahăr să înceapă să se topească.
Pasul 2
Se amestecă bicarbonatul de sodiu și făina separat. Masa de făină se adaugă în părți la amestecul de saramură-zahăr. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă destul de groasă. În funcție de calitatea făinii, aluatul se poate dovedi ca o smântână groasă sau chiar mai abruptă. Dacă aluatul este puțin subțire, puteți adăuga ¼ cană de făină și puteți lingura prăjiturile pe o foaie de copt. Dacă aluatul este gros, atunci scoateți cu o lingură, rulați bile de mărimea unei nuci și întindeți-le pe o foaie de copt la o distanță egală cu dimensiunea bilei.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 100 de grade. Acoperiți foaia de copt cu un covor antiaderent sau hârtie de copt. Fursecurile se coc 30-35 minute la temperatura de 180 de grade. Îndepărtați-l de pe foc când marginile fursecurilor devin maronii. Puteți stoca cookie-uri într-o pungă de hârtie.
