Rețeta acestei caserole clasice de pește poate fi coaptă la cuptor în doar 1 oră. La ieșire, veți obține un fel de mâncare parfumat, gustos și foarte satisfăcător. Poate fi servit, de exemplu, pentru un prânz de familie, o cină romantică sau când vin oaspeții.
Este necesar
- - piper - după gust;
- - Sarat la gust;
- - brânză tare - 100 g;
- - smântână - 100 ml;
- - ceapa - 1 bucata;
- - ou - 2 buc;
- - cartofi - 7 buc;
- - file de pește - 500 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță cartofii, se spală în apă curentă și se taie felii subțiri. Cartofi prea mari, tăiați în jumătate și apoi în cercuri. Se presară piper și sare. Dacă este posibil, alegeți cartofi tineri, atunci felul de mâncare va fi mult mai gustos.
Pasul 2
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, puneți cartofi pe ea. Mai întâi puteți acoperi foaia de copt cu folie, apoi puneți ulei pe ea și așezați cartofii.
Pasul 3
Decongelați fileurile de pește dacă sunt înghețate. Scoateți oasele mari din carne, așezați uniform carnea deasupra cartofilor.
Pasul 4
Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o pe spate. Apoi tocați mărunt și presărați peștele uniform deasupra.
Pasul 5
Măcinați smântâna și ouăle într-un castron mediu separat, adăugați piper, sare și condimente la alegere. Se amestecă bine toate ingredientele. Se toarnă amestecul în caserolă. Încercați să răspândiți amestecul uniform.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 200oC, radeți brânza deasupra peștelui și așezați foaia de copt în interior. Coaceți timp de 40 de minute până când sunt fierte. Mai mult, caserola de pește poate fi ușor răcită, tăiată în porții și servită ca o farfurie independentă împreună cu lapte rece, jeleu, kefir sau ceai.
