O caracteristică distinctivă a cartofilor Idaho este combinația unei cruste crocante cu o pulpă delicată în interior. Principalul secret al acestui fel de mâncare este utilizarea foliei la coacerea la cuptor.
Este necesar
- - pudra de muștar
- - praf de usturoi
- - câțiva cartofi
- - ulei vegetal
- - boia
- - sare
- - zahăr
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Într-un castron adânc, amestecați 1/2 linguriță. zahăr, aceeași cantitate de sare, boia, usturoi și muștar praf. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 2
Tăiați fiecare cartof în patru bucăți. Puneți semifabricatele într-un vas de copt uns cu ulei vegetal. Presară amestecul de condimente gătit peste cartofi și amestecă ușor.
Pasul 3
Așezați vasul într-un cuptor fierbinte și coaceți vasul timp de 30 de minute. Pregătirea cartofilor Idaho poate fi determinată de formarea unei nuanțe aurii și a unei cruste crocante. Nu ar trebui să acoperiți vasul cu un capac atunci când coaceți cartofi, consistența vasului se poate schimba din această cauză.
Pasul 4
Înainte de servire, presărați ușor pene de cartofi cu suc de lămâie și garnisiți cu ierburi proaspete. Puteți folosi vasul cu sosuri și sosuri suplimentare.
