Cartofii Idaho sunt unul dintre cele mai simple și mai delicioase feluri de mâncare care ne-au venit din America. Este un cartof copt cu condimente. Această delicatesă se prepară foarte ușor și rapid. Poate fi servit ca garnitură cu multe feluri de mâncare din carne.
Este necesar
-
- cartofi tineri de dimensiuni medii - 4 buc;
- verdeață - mărar și pătrunjel;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
- muștar după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți cartofi mari și uniformi. Particularitatea acestui fel de mâncare este că cartofii sunt fierți împreună cu cojile. Prin urmare, clătiți bine fiecare tubercul, îl puteți freca cu o perie pentru a îndepărta murdăria puternică. Apoi lăsați legumele să se usuce.
Pasul 2
Tăiați fiecare cartof în jumătate, apoi tăiați fiecare jumătate în încă trei bucăți. În cele din urmă, ar trebui să arate ca și cum ai tăia mere pentru o șarlotă, doar feliile nu ar trebui să fie subțiri.
Pasul 3
Se toarnă apă într-o cratiță mică și se pune pe aragaz să se încălzească.
Pasul 4
Așezați cartofii tăiați într-o cratiță. Acest lucru trebuie făcut în timp ce apa este încă rece. Se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 3 minute.
Pasul 5
Scoateți cartofii din oală, așezați-i pe o farfurie și lăsați-i să se răcească.
Pasul 6
În timp ce cartofii se răcesc, puteți face sosul.
Pasul 7
Într-un castron adânc, combinați uleiul de floarea soarelui și muștarul.
Pasul 8
Se spală pătrunjelul și mărarul și se toacă mărunt.
Pasul 9
Curățați un cățel de usturoi și tăiați-l bine.
Pasul 10
Combinați toate ingredientele într-un castron. Sosul tău este gata.
Pasul 11
Scoateți foaia de copt și periați-o bine cu ulei vegetal.
Pasul 12
Se întinde bine fiecare felie de cartof cu sosul pregătit și se distribuie ușor pe o foaie de copt. Cartofii trebuie să fie cu pielea în jos.
Pasul 13
Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 200 de grade.
Pasul 14
Luați o foaie de copt cu felii de cartofi și puneți-o în cuptor. Coaceți vasul timp de 20-25 de minute. Pentru a verifica disponibilitatea cartofilor, găuriți-l cu o furculiță; dacă furculița trece cu ușurință, leguma este gata.
