Principala caracteristică a salatelor coreene este utilizarea unei combinații specifice de condimente, precum și adăugarea de ierburi aromate tocate mărunt și legume picante la multe feluri de mâncare.
Este necesar
-
- 500 g morcovi;
- 500 g ceapă;
- 100 ml ulei vegetal;
- 1 lingurita de otet
- 1 lingură zahăr
- 4 căței de usturoi;
- sare
- amestec de condimente pentru salata coreeană.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți morcovii cu lame lungi în formă de băț. Pune morcovii într-o cană, sare și mută totul. Se lasă la sare 30 de minute.
Pasul 2
Apoi adăugați o lingură de zahăr și un amestec de condimente. Mișcă-te bine.
Pasul 3
Se toacă ceapa și se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc.
Adăugați oțet. Adăugați ceapă la morcovi și amestecați.
Pasul 4
Treceți usturoiul prin presa de usturoi și așezați-l pe morcovi.
Amestecă totul bine. Puneți salata pregătită la frigider timp de trei ore.
