Un fel de mâncare foarte satisfăcător, care nu necesită mult efort și timp pentru a pregăti, dar se dovedește întotdeauna delicios. Potrivit pentru prânz sau mic dejun. Fără cuburi de bulion sau aditivi artificiali.
Este necesar
- - Hrișcă - 2 linguri.
- - carne - 250 - 300 gr.
- - morcovi - 1 buc.
- - ceapa - 1 buc.
- - usturoi - 1 pană
- - roșii - 1 buc. (opțional)
- - apă - 4, 5 linguri.
- - Sarat la gust
- - Frunza de dafin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea și tăiați-o în bucăți mici (ca jumătate de cutie de chibrituri). Condimentați cu sare și condimente care vă plac. Puneți-l într-o tigaie, adăugați puțin ulei vegetal dacă carnea nu este grasă, cum ar fi pieptul de pui. Se prajeste pana se rumeneste frumos.
Pasul 2
Curățați, spălați legumele. Pisa. Morcovii pot fi rasați sau tăiați în cuburi mici împreună cu ceapă. Trimite-i la prăjit într-o tigaie cu carne. Adăugați roșia ultima când legumele sunt fragede.
Pasul 3
Treceți prin hrișcă din resturi, spălați-o de mai multe ori. Se toarnă apă într-o cratiță cu hrișcă, se adaugă puțină sare, se trimite carne și legume, frunze de dafin acolo. Când terciul fierbe, aveți nevoie de cel mai mic foc, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 20 de minute fără să vă deschideți. După aceea, capacul poate fi îndepărtat, adăugați usturoi tocat în terci, amestecați și acoperiți din nou. După 15 minute, felul de mâncare poate fi servit. Puteți stropi cu ierburi și adăugați o bucată de unt. Aromele felului de mâncare pot varia de la utilizarea diferitelor cereale: hrișcă, orez, grâu, orz perlat. Când folosiți orz și orz, urmați instrucțiunile pentru prepararea lor. Acesta diferă de cel descris în această rețetă. Se poate folosi orice carne: pui, carne de porc, carne de vită, chiar și tocană. În perioada de post, puteți pregăti un fel de mâncare fără carne.
