Principala diferență între chiftele și cotletele este adăugarea diferitelor cereale la chiftele. Dacă aveți carne tocată și orez, atunci nu vă puteți gândi mult timp la ce să gătiți pentru prânz.
Este necesar
- - 300 de grame de carne de porc tocată
- - 1 morcov
- - 1 cap de ceapă
- - 0,5 cani de orez
- - 2 oua
- - ulei vegetal
- - condimente
- - o jumătate de pahar de smântână
- - 3 linguri pastă de roșii
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, luați carne tocată, poate fi nu numai carne de porc sau carne de vită, ci și un amestec de mai multe carne tocată. Puneți-l într-un castron adânc.
Pasul 2
Spălați și curățați morcovii și ceapa. Tăiați ceapa în cuburi de dimensiuni medii. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Apoi, puneți ceapa și morcovii într-o tigaie și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc
Pasul 3
Apoi, trebuie să fierbeți orezul. Pentru a face acest lucru, clătiți orezul și puneți-l într-o cratiță cu apă sărată. Lăsați-l să se gătească până când este gătit.
Pasul 4
Apoi, când orezul este fiert, amestecați toate ingredientele. Combinați carnea tocată, prăjirea și orezul. Se adaugă sare, piper negru și condimente după gust în amestec. Se amestecă bine și se formează bile mici.
Pasul 5
Apoi, încălziți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți chiftelele pe ambele părți până când se înroșesc. După aceea punem toate chiftelele într-o cratiță și turnăm sosul de smântână cu roșii. Pentru a-l prepara, amestecați o jumătate de cană de smântână și 3 linguri de pastă de roșii.
Pasul 6
Apoi, puneți oala cu chiftele la foc mic. Asigurați-vă că acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 20 de minute.
