Aceasta este plăcinta care nu te îngrașă. Dimpotrivă, este recomandat celor care urmează silueta și se antrenează la sala de sport. De asemenea, este foarte util după sărbători, dacă ați consumat prea mulți carbohidrați și grăsimi, acest fel de mâncare vă va ajuta să vă formați rapid.
Este necesar
10 albușuri de pui, 2 gălbenușuri, 1 piept de pui mare, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (nu granular) - 200 de grame, salată română (puteți lua un aisberg), coriandru (dacă nu vă place coriandru, îl puteți înlocui cu pătrunjel sau mărar), 50 ml kefir 1% grăsime, sare, piper - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă albul cu gălbenușurile, se bate ușor cu o furculiță sau se bate, dar nu până când se face spumă groasă. Se prăjesc trei clătite de ou subțiri. Cel mai bine este să folosiți o tigaie antiaderentă de calitate pentru a prăji fără ulei.
Pasul 2
Se fierbe pieptul de pui, se răcește. Tăiați cuburi mici. Sare ușoară (dacă urmezi o dietă săracă în sare, nu poți sără, dar adaugă o varietate de condimente și ierburi).
Puiul poate fi pre-marinat în suc de lămâie cu un amestec de condimente, apoi carnea va fi mai fragedă.
Pasul 3
Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci cu chefir. Tocăm frunzele de coriandru mărunt și adăugăm la amestec.
Pasul 4
Puneți într-o formă mare în straturi: o clătită proteică, un strat subțire de brânză de vaci cu kefir, un strat de piept tocat (mai gros), frunze întregi de salată, din nou un strat de brânză de vaci, pui și salată verde, o clătită. Repetați straturile, acoperiți cu o clătită proteică deasupra.
Pasul 5
Se pune la frigider 2-3 ore. Îl puteți păstra la frigider 24 de ore, a doua zi „tortul” va fi și mai gustos.
