Plăcinta este un fel de mâncare delicios de sine stătător. Această rețetă este ușor de preparat, iar fiecare gospodină are aproape întotdeauna produsele sale.
Este necesar
- Pentru test:
- - 500 g făină;
- - 1 ou;
- - 100 g margarină;
- - 0,5 saci de drojdie uscată;
- - 0,5 căni de apă caldă;
- - sare.
- Pentru umplere:
- - 1 piept de pui fiert și afumat;
- - 100 g sunca;
- - 2 ciorchini de ceapă verde;
- - 400 g smântână;
- - 3 ouă;
- - patrunjel;
- - sare;
- - piper;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti aluatul, este necesar să dizolvați drojdia în apă caldă. Se adauga faina, oul, margarina topita, sarea si se amesteca totul. Dacă aluatul este foarte gros, mai adăugați puțină apă. Rulați aluatul într-o minge și puneți-l într-un loc cald. Lasă aluatul să crească.
Pasul 2
Pentru umplutură, trebuie să tăiați pieptul de pui în cuburi, șunca în fâșii subțiri. Combinați și prăjiți.
Pasul 3
Spălăm ceapa și pătrunjelul, înmuiem cu un prosop și tocăm mărunt.
Pasul 4
Combinați ouăle, smântâna, ierburile tocate, piperul, sarea și amestecați bine. Adăugați șuncă, pui și amestecați totul din nou bine.
Pasul 5
Împărțiți aluatul în două părți diferite: mai mici și mai mari. Întindeți-l pe cel mare la dimensiunea vasului de copt. Punem aluatul în matriță, astfel încât părțile laterale ale matriței să fie închise. Puneți umplutura pe aluat.
Pasul 6
Întindeți fâșiile din aluatul rămas și puneți-le pe umplutură.
Pasul 7
Coacem 40-45 de minute la cuptor la 180 ° C.
